Ely's cocktail est une jeune équipe de mixologues passionnés, qui révolutionne l'industrie du cocktail, en apportant de nouvelles solutions de consommation.

Ely's cocktail se spécialise dans la confection et l'embouteillage de cocktails en premix, dont les recettes sont élaborées à partir d'une sélection d'alcools de qualité, de produits frais sans additifs, ni conservateurs, ni sucre ajouté.

Le laboratoire se situe dans le Marais, à Paris.